El Ayuntamiento de Pamplona habilitará una carpa en el centro del Paseo de Sarasate durante los Sanfermines para impulsar el producto local.
Mikel Armendáriz, concejal delegado de Promoción Económica, Proyección Europea, Innovación, Juventud y Cooperación al Desarrollo, ha dado detalles de la iniciativa en una rueda de prensa celebrada este jueves en el edificio consistorial.
Acompañado de María Ángeles Muñoz, representante de la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra, el edil de Geroa Bai ha explicado que la carpa se instalará en el centro del Paseo de Sarasate, entre las calles García Castañón y la plaza del Vínculo
Se podrán encontrar todo tipo de productos certificados con sello de calidad, desde dulces, embutidos o quesos hasta bebidas como vino D.O. Navarra, licores y cerveza artesana, además de pinchos y bocadillos.
El espacio permanecerá abierto desde el sábado 29 de junio, hasta el domingo 14 de julio, en horarios de 11.00 a 23.00 horas ininterrumpidamente. Está prevista instalar dentro seis espacios diferenciados de 5x5 metros cuadrados (150 metros cuadrados en total) que ofrecerán productos típicos a precios habituales.
La propuesta viene a complementar una oferta variada en el sector de la hostelería ambulante y está dirigida a todos los públicos, de manera especial el público familiar, así como a los turistas nacionales e internacionales que visitan la ciudad durante las fiestas.
El convenio para la gestión de la carpa está suscrito por el Ayuntamiento de Pamplona, el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN - NNPEK), el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y el colectivo de pequeños productores Bizilur.
El Ayuntamiento de Pamplona aporta, a través de un convenio, la autorización de instalación de la carpa, así como la coordinación entre todas las áreas municipales implicadas y la puesta en contacto de los técnicos municipales con las personas responsables del montaje.
También desde el Consistorio se lidera la comunicación del evento, dándole difusión por todos los canales municipales disponibles (rueda de prensa, notas o convocatorias).
Las entidades que suscriben el convenio, por su parte, se encargan de la contratación de las carpas, montaje y desmontaje de las mismas, así como de la gestión del servicio integral de hostelería y venta de producto local.
Con esta actividad se intenta dar visibilidad y poner en valor los productos locales, el trabajo de productores y productoras, y toda la filosofía que rodea la producción local, por su contribución a la sostenibilidad y a unos hábitos saludables de alimentación. Además, se trata de productos de calidad certificada, que suponen un motor para la economía de Pamplona y de toda la Comunidad Foral de Navarra. A ello se suma que las fiestas de San Fermín, con miles de personas en la calle, se convierten en un gran escaparate para la promoción del producto local, entre locales y visitantes.
