Directo: La Guía Michelin dará a conocer a sus nuevas estrellas para el año 2026

La Guía Michelin España y Andorra dará a conocer a sus nuevas estrellas durante la gala de presentación de su edición de 2026 que se celebra en la ciudad de Málaga.

El espacio de artes escénicas y entretenimiento de Antonio Banderas y Domingo Merín acoge esta presentación en la que se reconoce como la mejor cocina de los más destacados chefs durante una puesta en escena que va a conducir en el escenario el presentador Jesús Vázquez y con la actriz y presentadora malagueña Masi Rodríguez en la alfombra roja.

Se da la circunstancia de que la presentación de la guía española coincide con el 125 aniversario de la Guía Michelin, una recopilación de los restaurantes más destacados del mundo por su excelencia culinaria elegidos en función de una metodología rigurosa que supera el siglo de trayectoria.

La gala supone cada edición una culminación de la labor de los inspectores Michelin, quienes, de forma anónima, recorren cada rincón del país en busca de las experiencias que redefinen la excelencia culinaria. Son ellos quienes descubren, evalúan y revalidan las mesas más brillantes del panorama gastronómico. Tras esta evaluación, la gala se convierte en el gran encuentro anual para conocer, de primera mano, a los nuevos referentes de la cocina española y celebrar lo mejor de la gastronomía.

Primera vez que se celebra en Málaga

Málaga acoge por primera vez la presentación de la guía. La provincia andaluza alberga numerosos restaurantes seleccionados por la Guía Michelin, que van desde establecimientos Bib Gourmand (mejor relación calidad/precio) hasta verdaderos templos de la buena culinaria (dos con dos estrellas Michelin, y siete con una estrella).

Precisamente, van a ser los nueve chefs de estos restaurantes los que van a firmar el menú de la cena de la gala, bajo la coordinación del restaurante Bardal de Ronda (dos Estrellas Michelín), con su chef Benito Gómez; y del restaurante Skina en Marbella (también con dos Estrellas Michelín), capitaneado por el chef Mario Cachinero junto a Marcos Granda como director.