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El hostelero navarro Carlos Rodríguez Félix recibe el Premio Periodistas de Navarra
El galardón reconoce su contribución a la gastronomía y la hostelería de la Comunidad Foral
La Asociación de Periodistas de Navarra ha concedido el Premio Periodistas de Navarra a Carlos Rodríguez Félix, reconocido hostelero y coctelero navarro, en reconocimiento a su trayectoria profesional y a su contribución a la gastronomía y la hostelería de la Comunidad Foral.
Formado en el Instituto Profesional de Burlada, Carlos Rodríguez inició su carrera en 1984. A lo largo de estas cuatro décadas se ha consolidado como una de las figuras más destacadas de la coctelería navarra, logrando el campeonato de coctelería en Navarra y representando a la Comunidad Foral en certámenes internacionales celebrados en ciudades como Las Vegas, Montecarlo y Turín. Él mismo se define como “un camarero que ha recorrido el mundo con su coctelera”.
Su proyecto más reciente, La Terraza de Baluarte, en Pamplona, es una muestra de su apuesta constante por la innovación y por el uso de productos de la tierra. En 2024, su trabajo fue reconocido con el Premio al Mejor Coctelero en la XVII edición de los Premios Anuales de la Academia Navarra de Gastronomía.
Escultura de Cesáreo Soulé
El Premio Periodistas de Navarra consiste en una escultura en piedra realizada por el artista de Arizkun, Cesáreo Soulé. El galardón ha sido entregado este sábado, 31 de enero, en el Nuevo Casino Principal de Pamplona, tras el tradicional almuerzo con motivo de la festividad de San Francisco de Sales, patrón de los profesionales de la información.
Con este reconocimiento, los periodistas navarros ponen en valor la trayectoria de Carlos Rodríguez Félix y su aportación al prestigio de la hostelería y la gastronomía navarra dentro y fuera de nuestra comunidad.