Cena latina en el restaurante Pachamama de Huarte

El grupo de bailes latinos del polideportivo de Huarte celebró el pasado sábado su cena mensual en el Restaurante Pachamama, un local de reciente inauguración especializado en comida andina. En su cocina se preparan platos típicos de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, además de comida tradicional Navarra. Así, el ceviche, los anticuchos, la causa rellena, el tacu-tacu o la parihuela comparten protagonismo con los pimientos del piquillo con laskas de queso Idiazabal y con el ajoarriero con huevos en flor. El restaurante, regentado por Alberto Otel en la sala y por Ryan Cañas en la cocina, está ubicado en el frontón Euskal Jai Berri de Huarte, junto al centro comercial Itaroa y abre sus puertas de domingo a jueves (excepto el lunes), en horario de 13 a 15 horas, y los fines de semana también por la tarde, de 20.30 a 23.00 horas.