Ingredientes:
1Kg Merluza
150 Grs de gambas
250 Ml nata líquida
5 huevos
1 Cebolla
1 Zanahoria
Sal, pimienta y aceite
Elaboración:
- Freír la cebolla y zanahoria picada muy fina
- Añadir la merluza en dados pequeños
- Añadir el tomate y la nata
- Cocinar fuego medio 10 minutos
- Dejar templar
- Batir los huevos
- Mezclar con la merluza
- Poner en molde
- Hornear 180º 50 minutos
- Desmoldar
- Comer templado o frio
