Magret de Pato con salsa de Oporto

16.12.2021 | 13:44
Magret de Pato con salsa de Oporto

Ingredientes:

  • 2 magret de pato
  • 8 chalotas
  • Nata
  • Vinagre balsámico (1 cucharadita)
  • Oporto (un vasito)
  • Sal y pimienta


Pasos:

  1. Hacemos unos cortes a los magrets en la parte de la grasa
  2. Calentamos una sartén, doramos las pechugas y salpimentamos
  3. En otra sartén añadimos el oporto y la nata
  4. Llevar a fuego suave para dejar espesar
  5. Darle la vuelta al magret y lo dejamos hacer 3 minutos más por esa cara
  6. Fileteamos el magret en rodajas finas
  7. Las regamos con la reducción de oporto

noticias de noticiasdenavarra