Geltoki propone tres modelos de cesta con productos locales y de proximidad, ecológicos y de comercio justo para regalar y disfrutar en estas fechas. Han sido diseñadas al detalle por las trabajadoras de la cooperativa y responsables de la tienda del espacio que ocupa la zona de taquillas de la antigua estación de autobuses.
Como cada año por estas fechas Ainhoa, Nerea, Saioa y Sara se afanan en tenerlo todo listo parar poder acoger la importante demanda que generan las cestas de navidad de Geltoki Denda. Una oferta que se consolida como una alternativa para quienes valoran su contenido, a base de productos locales y de proximidad, ecológicos y de comercio justo.
Además, tal y como señalan desde Geltoki Denda, comprando una cesta “estás apoyando a Geltoki, un espacio cultural y un proyecto sin ánimo de lucro y a las productoras y artesanos locales que participan en las cestas con sus productos”. Las cestas están disponibles desde esta semana y pueden adquirirse tanto físicamente en la tienda de Geltoki como en el portal web del proyecto. Desde Geltoki Denda ofrecen también asesoramiento para crear cestas adaptadas al tamaño e intereses particulares de personas, colectivos y empresas.
Un recorrido gastronómico por navarra
Leer la lista de productos que componen las cestas de Geltoki supone recrear una ruta gastronómica por toda la geografía navarra de la mano de algunos de los productores, artesanos y elaboradores locales que ofrecen sus productos día a día en la tienda del proyecto. En cada una de las cestas pueden encontrarse desde las conservas de la Ribera al vino y aceite ecológico de la zona media al queso Idiazabal, las cervezas artesanas locales o los mejores dulces del Reyno. Ujué, Viana, Alsasua, Andosilla, Etxarri, Lodosa, Eulate, Lacar, Burgui, Allo o Espinal son algunos de los orígenes de los productos locales y artesanos que componen las cestas de Geltoki.
Una alternativa para regalar
Tras cuatro años en los que su demanda no ha parado de crecer, las cestas de Geltoki se han consolidado como un clásico entre muchos de los clientes de Geltoki Denda y entre empresas que repiten su pedido año tras año. “La gente suele repetir y eso es el mejor de los indicadores de que los productos que incluyen las cestas son de calidad.
Cada año se suman más empresas y otros colectivos por lo que la época de campaña de cestas es un tiempo de mucho trabajo”; “somos una cooperativa pequeña, sin ánimo de lucro y para nosotras esta campaña supone un gran espaldarazo para poder ser sostenibles”, destaca Saioa que concluye orgullosa que “estamos seguras de que quienes compren una cesta, tanto particulares como empresas, van a valorar la calidad de los productos que incluyen y disfrutarlos”.
Lo justo y de calidad
“La idea es que comprando una de las cestas sientas que no te falte nada pero sobre todo que no te sobre nada. Son productos selectos y no hay ninguno de relleno, siempre primamos la calidad a la cantidad”, destaca Ainhoa.
“Todas conocemos esas enormes cestas llenas de productos donde muchos acaban desechándose por su escasa calidad y que además, suelen estar elaboradas con productos industriales que vienen de lejos”, comenta Nerea, quien subraya que “la propuesta que hacemos con nuestras cestas es exactamente la contraria, nuestras cestas contienen productos locales y artesanales, en muchos casos ecológicos y de alta calidad”, “la idea es que esto tenga también un impacto positivo en el entorno, en los productores y artesanos locales”.
El contenido detallado de los productos que componen cada una de las tres cestas puede consultarse en la página web del proyecto www.geltoki.red.
Además, desde Geltoki Denda ofrecen la posibilidad de personalizar el contenido de las cestas tanto a particulares como a empresas “ponemos encima de la mesa tres propuestas, pero estamos dispuestas a personalizar la cesta al gusto del cliente que puede visitarnos y ver físicamente todos los productos de la tienda o contactar con nosotras”.
Cada vez son más las empresas que se ponen en contacto con la tienda de Geltoki para tener un detalle con sus socias y plantillas en estas fechas buscando “regalar un detalle de calidad y de origen local, seleccionado y elaborado con cariño por personas”, señala Iriarte quien añade que “poder crear la cesta a su gusto, adaptada a su presupuesto y con un asesoramiento personal es algo que nos comentan que valoran muy positivamente”.
