- El exfiscal Emilio Valerio quiso declarar nada más conocer la sentencia sobre todo el proceso vivido: "Esto es un intento a posteriori de justificar la infamia de echarme de la carrera. La sentencia refiere cosas muy graves respecto a lo infundado de los hechos", afirmó. "Ha existido una autentica trama que ha utilizado el aparato del Estado y derivada de envidias, en un juicio paralelo, con el intento de desprestigiarle a uno y de hundir sus empresas y su reputacion personal y profesional". A juicio de Valerio, "resulta indignante que habiendo dedicado toda mi vida empresarial desde la tierra de mis padres a promocionar nuestra tierra, sus vinos, su cerveza, sus productos, a crear empleo en nuestro mundo rural, que se despachen tanto la Hacienda Navarra como el fiscal indicando que no se habia realizado ninguna inversión y que no existía ningún empleo...". Valerio quiere "dar las gracias a la multitud de personas en Navarra que no sólo han creído en nuestro esfuerzo, que creen como nosostros en nuestra tierra, en sus productos, en la ecología.. sino que saben la necesidad de parar estos comportamientos. Me pongo a su disposición como letrado para sacarlos de estas extorsiones". Termina diciendo que le parece "indignante que los funcionarios de Hacienda foral cobren comisiones sobre estas actuaciones. Que lo que he intentado en toda mi carrera que se proteja de estas infames comportamientos motivados por el afan recaudatorio - no se sabe si el de todos o el propio con el sobresueldo- que desgraciadamente concurre en ocasiones en cuestiones de Hacienda".
