Un cocinero belga hace arder las redes con una "mezcla imposible"

El verano suele dejar estampas curiosas en las redes sociales, pero pocas han generado tanta controversia como la última ocurrencia del cocinero belga Paul Delrez. En un video publicado en su perfil de Instagram, @delrezpaulchef, aparece en plena zona costera, con un atardecer de fondo, preparando lo que él mismo presenta como una receta improvisada. El resultado: una mezcla de patatas fritas de bolsa, jamón serrano, anchoas, guindillas y queso rallado, servida sin más ceremonia que abrir la bolsa y empezar a amontonar ingredientes.

La “receta” viral

En las imágenes se ve al cocinero abrir una bolsa de patatas y utilizarla como base. Sobre ellas coloca varias lonchas de jamón serrano, añade anchoas directamente del bote, un puñado de guindillas y, para terminar, esparce queso rallado. Todo ello, sin platos ni preparación extra, con la bolsa convertida en improvisado recipiente. Una combinación que, aunque él presenta con entusiasmo y da incluso a probar a su hijo, ha provocado una auténtica tormenta de comentarios en redes sociales.

Reacciones en redes

Uno de los comentarios más repetidos ha sido el que ironiza con llevar el disparate un paso más allá. Varios usuarios escribieron frases con tono de humor agradeciendo al cocinero belga que, al menos, no haya involucrado dulces en la mezcla:

Otro internauta que ha hecho chanza con las mezclas de salado y dulce que el chef decidió no hacer cita el video con el siguiente comentario:

Otros han sido más directos en la crítica, sin rastro de humor. “Pero qué guarrería es esa? Y se creerá cocinero por haber hecho esa marranada”, se leía en otro de los mensajes virales. Este tipo de reacciones reflejan la indignación de muchas personas, que consideran un “atentado” usar productos tan reconocidos como el jamón serrano o las anchoas de una forma tan poco convencional.

El video ya acumula cientos de miles de visualizaciones y confirma cómo, en tiempos de redes sociales, una simple bolsa de patatas puede convertirse en el centro de la polémica gastronómica del momento. Para algunos, se trata de un gesto divertido en un entorno desenfadado, pero para otros, el “snack playero” de Delrez es una ofensa culinaria.

¿Quién es Paul Delrez?

Paul Delrez es un chef belga que ha sabido abrirse camino en la gastronomía con un estilo muy particular, a medio camino entre la cocina creativa y el entretenimiento digital. Aunque cuenta con formación en hostelería, su gran escaparate ha sido Instagram y TikTok, donde comparte recetas originales, propuestas poco convencionales y un toque de humor que lo han convertido en un fenómeno viral. En sus redes suma cientos de miles de seguidores y se ha posicionado como uno de los cocineros jóvenes más mediáticos de su país.

Su manera de entender la cocina se aleja de los códigos clásicos de la alta gastronomía para acercarse a un público más amplio, que busca recetas fáciles, visuales y con un aire gamberro. Además de publicar contenido gastronómico, también imparte talleres, colabora con marcas y participa en eventos culinarios, siempre con su sello personal: cercanía, creatividad e irreverencia a la hora de combinar sabores y presentaciones.