PAMPLONA. La evolución de los trabajadores en el sector de la hostelería en Navarra en los últimos 20 años han pasado de 10.827 personas en 1999 a 18.435 en 2019, según un estudio realizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
Hoteles, bares, restaurantes, campings... son los establecimientos estudiados extrayendo datos tanto de trabajadores adscritos al Régimen General como aquellos por cuenta propia o autónomos.
En 2019, atendiendo al tipo de negocio, son los establecimientos de bebidas (bares, etc.) los que más afiliados a la Seguridad Social navarra aportan, con un total de 8.162 trabajadores, por los 5.327 de restaurantes o los 2.082 en hoteles. Le siguen 2.082 en provisiones de comidas preparadas y eventos, 337 en otros alojamientos, 313 en alojamientos turísticos y 132 en campings.
En el último año (de marzo de 2018 a marzo de 2019) se ha registrado un incremento de 590 trabajadores (de 17.845 a 18.435).
La Asociación de Hosteleros de Navarra ha destacado que la evolución de los datos "son positivos" sin bien ha señalado que "el sector hostelero sigue teniendo el gran hándicap de no encontrar personal profesionalizado y adecuadamente formado".
