La Real Academia Española define el término bocadillo como un panecillo partido longitudinalmente en dos mitades entre las cuales se colocan alimentos variados. Una comida cómoda, versátil y con sabor que es fácil de preparar, transportar y consumir, lo que los convierte en una opción rápida y práctica tanto en casa como fuera.
Una opción que permite combinar una gran variedad de ingredientes, lo que los hace adaptables a diferentes gustos y dietas, ya sea con opciones dulces o saladas. Si bien la variedad de bocadillos es múltiple, lo cierto es que hay bocadillos y bocadillos. Con el objetivo de dar con los mejores bocatas de España nace la guía Best Sandwich Spain®.
Best Sandwich Spain® detrás de la primera edición del Campeonato de España de Bocatas®
Para determinar cuáles son, Best Sandwich Spain® organizó, del 29 de abril al 26 de mayo de este año, el I Campeonato de España de Bocatas®, donde cualquier podía participar para votar a la mejor creación. El concurso funcionaba de la siguiente manera: acudir al establecimiento, consumir el bocadillo que se presenta al concurso, introducir en la página web del concurso el código proporcionado por el restaurante y votar por él.
Una vez concluida la fase de votación se elegían 15 finalistas, un 50% de la puntuación era del público en general y la otra mitad de los inspectores que acudieron a probar el bocadillo. Los 15 establecimientos elegidos acudieron a la final a Oviedo donde hubo una cata a ciegas con un jurado profesional con grandes críticos y chef con estrella Michelín.
El segundo mejor bocadillo de Navarra es también uno de los mejores de España
Parmentier de boniato, codillo de cerdo macerado en salsa teriyaki a baja temperatura, cebolla morada encurtida, ralladura de naranja, chips de boniato y pan de bocata crujiente. Estos son los ingredientes de 'Bocodillo', el segundo mejor bocadillo de Navarra y uno de los mejores de España.
Un bocadillo que se puede disfrutar por un precio de 9 euros en 'La Growleria', un restaurante que abrió sus puertas en 2022 y fue pionera en la venta de cerveza para llevar.
Quien se hizo con el galardón de mejor bocadillo de la Comunidad Foral de Navarra ha sido un sándwich. Su nombre es 'Coquelet' y se puede degustar en 'Montagu' por un precio de 9,90 euros. Los ingredientes de Coquelet son: pollo asado, parmentier trufado, jamón cocido y queso gouda.
