Unas 500 personas asisten a un curso de cocina en Cadreita

cadreita. El pasado domingo se celebró en la plaza del Ayuntamiento de Cadreita un curso gratuito de cocina al aire libre; un acto organizado la agencia de publicidad La Lata de Navarra. El director creativo de esta agencia, Juanjo Valero, reconoció que aunque aún no esta cerrada la organización, ya hay dos localidades donde se podría repetir esta iniciativa de enseñar la elaboración de varios platos en espacios públicos para centenares de personas.

El curso de cocina estuvo dirigido por el cocinero navarro José Luis Aranguren que elaboró tres platos para las cerca de 500 personas que estuvieron presentes en la plaza de Cadreita. Por un lado, empezando desde las 8.00 horas, elaboraron endivias con queso azul, pimientos al ajillo, alcachofas con jamón y chistorra la sidra y, por último, degustación de espárrgos frescos. Se eligieron platos sencillos realizados con productos de la tierra y que sean de una rápida elaboración ya que van destinados a cientos de personas.

El cocinero pamplonés José Luis Aranguren lleva cinco años dándo cursos de cocina en Navarra y hace recetas en Popular TV. El acto estuvo organizado por el Ayuntamiento de Cadreita, Planasa, Catering Irene y Carnicería José Ángel Hornillos. Entre los patrocinadores se encontraban las firmas Agromur, Muebles Yomar, Gabinete de Estética Lorena, Tuvinyco y León Cambra. Para su elaboración necesitaron de 200 barras de pan para acompañar a todos los platos y todos los ingredientes calculados para alrededor de 450 personas.