PAMPLONA. Organizada por el Ayuntamiento y el Consorcio Turístico Plazaola con la ayuda del Gobierno de Navarra, esta jornada mezcla gastronomía, tradición y deporte rural junto a exposiciones de artesanía y perros, paseos en carreta y talleres para aprender a elaborar talos.
El año pasado el "día del talo" congregó en Leitza a unas mil personas, según datos de la organización, que también ha preparado concurso al mejor talo datados con premios de hasta cien euros.
A ellos se han sumado los establecimientos hosteleros de la zona que a base de maiz, agua y sal se han encargado de preparar inusuales talos como antaño hacían las abuelas de los caseríos generación tras generación al calor del fuego de las cocinas.
