Jacas, trufas y danzas ponen fin a las ferias

Estella-Lizarra - El último día de ferias de la ciudad del Ega completó el programa y permitió que los distintos escenarios de Estella fueran los protagonistas. Por un lado la plaza de Santiago, donde, desde primera hora, se dieron cita los participantes en el décimo segundo concurso de jaca navarra y donde se realizó la degustación de potro y los bailes del Taller de Danza Popular. El mercado de artesanía prosiguió en la plaza de los Fueros, y la exhibición de búsqueda de trufa en el parque de los Llanos.

En efecto, Los Llanos, acogieron las explicación del responsable del museo de la trufa en Metauten, Txentxo Zugasti que, acompañado de su perro Manolito, explicó a varias decenas de espectadores las características de la recolección de las trufas y del adiestramiento de los perros en esa labor. “La trufa negra es en su 98% cultivada” explicó Zugasti, “y lo cierto es que casi toda la producción está vendida”. También realizó una demostración de la importancia del adiestramiento de los perros, una labor en la que el museo trabaja desde hace tiempo “hemos adiestrado a más de 120 canes, y de forma gratuita. Para ello, lo único que pedimos es que provengan de una protectora” finalizó Zugasti.

Tras el arranque de la mañana, el programa se trasladó a la plaza de la Coronación donde se pudo degustar una serie de gastroexperiencias: pintxos con productos elaborados por mujeres del mundo rural que presentaron en forma gastronómica, su importancia en la realidad del mundo rural.

Jaca Navarra Después de doce años celebrándose, uno de los actos más importantes de las ferias de Estella fue la celebración del Concurso Morfológico Jaca de Navarra. El certamen contó con trece ganaderías que aportaron un total de 67 cabezas que participaron en las siete modalidades del concurso. El premio al mejor semental fue para el caballo Félix, perteneciente al ganadero Eduardo Braco, de Aspurz. También fueron premiados Urtasun e Iriarte (Arbonies), Juan Mª Iparaguirre (Arantza) y Simona Haro (Eulate). El premio al caballo con más descendencia se lo llevó Salvaje, perteneciente a Jose Mª Oria (Vidaurre). El mejor animal de la feria fue Estrella de Gotxon Urabayen (Iturgoyen) y, finalmente, el premio al mejor lote también fue a parar a Eulate y a su ganadero Oscar Aguirre.

Tras el concurso, el presidente de la asociación Jaca Navarra (Jacana), Mikel Jiménez, agradeció la participación de las distintas corporaciones en la divulgación del concurso e hizo entrega al alcalde Estella, Gonzalo Fuentes (Navarra Suma), de un cuadro y un ejemplar de un libro sobre razas autóctonas de Navarra “para que durante el año, también os acordéis de nosotros”.

Vinculado al premio, la plaza de Santiago fue el escenario donde se realizó el asado y posterior degustación de potro. Un total de mil pintxos a la brasa al precio de un euro que fueron repartidos durante la mañana de ayer y cuya recaudación se destinará a la Asociación de Personas con Discapacidad Física de Tierra Estella (Amife).

Tras el parón por la lluvia del sábado, el domingo se reanudó la actividad del mercado de artesanía de la plaza de los Fueros que reunió durante todo el fin de semana a medio centenar de artesanos participantes. Por último, la casa de la juventud fue el lugar donde se realizó la cata de vinos de la DO Navarra.

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Trece ganaderías y un total de 67 cabezas de ganado caballar participaron en el XII Concurso de Jaca Navarra celebrado ayer en la ciudad del Ega