El Ayuntamiento de Baztan, a través de su empresa pública Zaintza Lanak Baztan S.L., y el Ayuntamiento de Lekunberri han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de reforzar los sistemas alimentarios locales y fomentar una alimentación saludable basada en productos de proximidad.
El acuerdo permitirá compartir el modelo de nutrición desarrollado en la residencia Francisco Joaquín Iriarte de Elizondo, una iniciativa centrada en el uso de alimentos locales, de temporada, ecológicos y de calidad. La experiencia servirá de referencia para que Lekunberri pueda aplicar estas buenas prácticas en distintos servicios municipales.
Menús saludables
En concreto, el municipio utilizará la información y los criterios nutricionales en el centro de día y en el comedor de la asociación de personas jubiladas. El propósito es ofrecer menús saludables a las personas que viven en situación de soledad, mejorando su bienestar y favoreciendo una atención más cercana y adaptada a sus necesidades.
Con esta iniciativa, ambos ayuntamientos apuestan por un modelo que integra la promoción de hábitos de vida saludables, el apoyo a la producción agroalimentaria local y el fortalecimiento de la cohesión social. Además de mejorar la calidad de la alimentación de las personas usuarias de estos servicios, el proyecto contribuye a dinamizar la economía del entorno mediante el consumo de productos de cercanía.
Baztan y Lekunberri
La firma del convenio contó con la participación de Fernando Anbustegi, alcalde de Baztan y presidente de la empresa pública Zaintza Lanak Baztan S.L., y Arkaitz Goikoetxea, alcalde de Lekunberri, quienes destacaron la importancia de la cooperación entre administraciones para desarrollar políticas públicas que beneficien tanto a la ciudadanía como al tejido productivo local.
