pamplona - MarisGalicia, el “mayor evento gastronómico” que se encuentra de gira por el país, regresa por quinto año a Pamplona hoy jueves 30 de marzo. Una gran carpa de más de 1.000 metros cuadrados permanecerá instalada en el interior de la Plaza de Toros hasta el domingo 9 de abril. Tras el éxito de participación obtenido en las ciudades visitadas desde el año 2009 se calcula que cerca de 65.000 personas participen en estas jornadas dedicadas a la promoción de la gastronomía, el turismo y el folclore de Galicia. Hay cinco estands: el primero, la panadería, con diferentes empanadas, tartas y exquisito pan gallego cocido en el día. En otro puesto se ofrecen arroces y mejillones, y los maestros arroceros preparan las recetas ante los comensales. También hay una pulpería. Aquí el plato estrella es el pulpo, en su punto de cocción y a feira o con cachelos. Otro estand está especializado en plancha y cocidos. “El marisco lo traemos directamente del mar a diario en camiones-piscina, sin intermediarios”, afirma Manuel Gómez. El aforo para visitantes sentados es de 1.000 personas. El horario será de 12.30 a 16.30 horas y de 19.30 a 23.30 horas de lunes a domingo. MarisGalicia ofrecerá sus tradicionales mariscadas para dos personas con los mismos precios que en ediciones anteriores. “Por ejemplo, la Mariscada Fisterra está compuesta por buey cocido, nécoras cocidas, cigalas cocidas, langostinos cocidos, mejillones a la vinagreta y salpicón de buey y centollo. Todo por 43 euros para 2 personas”. - D.N.
