TXANTREA
La polémica por las txoznas se cuela en el txupinazo
Leandro Gil, chef del AlmaPamplona, premio Talento Gastro 2022
El chef Leandro Gil (una estrella Michelin 2019 y tres Soles Repsol 2022) ha sido distinguido con el premio Talento Gastro 2022 en su edición de Navarra, en la categoría de Mejor Cocinero. El proyecto gastronómico del hotel AlmaPamplona, formado por los restaurantes Alma y La Biblioteca, ha contado con más nominados: Xabi Domínguez, maître de La Biblioteca, a la Mejor Atención en Sala; Eritz Torres, bartrender del restaurante Alma, al Premio al Mejor Coctelero, y de nuevo Gil al Mejor Tratamiento de las Verduras.
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