Gazteluleku, con Estrellas Michelin y soles Repsol

La sociedad Gazteluleku ha recibido estos Sanfermines la visita de profesionales de la alta cocina, con Estrellas Michelin y soles Repsol. Ellos mismos quisieron reservar para cenar en este espacio indispensable en Sanfermines, con sus sorbetes. Entre los afamados comensales, el 7 de julio asistieron: Aaron Ortiz y Jaione Aizpurua (Kabo), que tienen una estrella y un sol; Javi Rivero y Unai (Ama Tolosa), con una estrella y dos soles; Diego Sandoval y Ana Zapata (Coque), con dos estrellas y tres soles; Shua Ibáñez y Lucía Marcilla (Sumillers Arzak), con tres estrellas y tres soles; Julen Bergantinos (Islares), con un sol; y Carolina Sánchez e Iñaki Murua (Ikaro), con una estrella y dos soles. Junto a ellos, también se sentaron a la mesa, José Kobos (Ebisu – Omakase); Alex Marugan (Tres por cuatro), con recomendación en la guía Michelin; y Rocío Martínez (Pacto Raíz), que se presenta como nueva cocina de fusión; además de Igor Cubillo, periodista y crítico gastronómico, y Paco y Elena Cruz, Carlota y Rocío, integrantes de Foodmanager.