Los alimentos altos en calorías pueden ser tan adictivos como el tabaco

Los alimentos altos en calorías pueden ser tan adictivos como el tabaco o las drogas, según un estudio del Instituto de Investigación Scripps en Jupiter (Estados Unidos) que se ha publicado en la edición digital de la revista Nature Neuroscience. Aunque los descubrimientos no pueden transferirse de forma directa a la obesidad humana, el estudio muestra cómo el consumo excesivo de alimentos altos en calorías puede desencadenar en el cerebro respuestas similares a la adicción y que la comida basura puede convertir a las ratas en comedoras compulsivas en instalaciones de laboratorio.