José Abellán, cardiólogo: "El ayuno intermitente puede aumentar los transportadores de colesterol en tu cuerpo"

Los especialistas de la Clínica Universidad de Navarra (CUN) explican que "sin colesterol no podríamos vivir. Es una sustancia presente en la membrana de todas las células del cuerpo humano, necesaria para el correcto funcionamiento del cuerpo. El hígado es el mayor productor de colesterol, aunque nuestro organismo lo obtiene también por la alimentación".

Sustancia necesaria para el correcto funcionamiento del cuerpo

En esa misma línea, desde este organismo (CUN) relatan que "unos niveles elevados de colesterol total, es decir más de 200 mg/dL, favorecen el depósito del colesterol en las arterias y originan la aterosclerosis, que consiste en el endurecimiento y disminución del calibre interior de estas. Así, cuando los niveles de colesterol en sangre son elevados, tiende a depositarse en los grupos arteriales que riegan el corazón, el cerebro, los riñones y las piernas. Al ir estrechándose poco a poco las arterias, llega un momento en el que la sangre que reciben ciertos órganos es insuficiente, por lo que la persona puede sufrir un ictus, demencia, hipertensión arterial, insuficiencia renal o un infarto de miocardio".

"El ayuno intermitente puede aumentar los transportadores de colesterol en tu cuerpo"

Con más de 469.000 visualizaciones y más de 13.000 me gustas, la publicación del cardiólogo José Abellán, con nombre de usuario @doctroabellan y que cuenta con más de un millón de seguidores en Instagram y más de 53.000 en TikTok, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el experto y también creador de contenido habla de "vida sana y colesterol alto".

"¿Llevas una vida sana pero tienes el colesterol elevado? Puede ocurrir, de hecho, de vez en cuando lo veo en la consulta. Estas son las 5 razones que suelen explicar esta situación. Cinco hábitos que pueden elevarlo temporalmente. Dieta baja en carbohidrato. Esto fuerza a tu cuerpo a depender de un metabolismo dependiente de las grasas, lo que aumenta los transportadores de triglicéridos en tu cuerpo, que son los mismos que el colesterol. Ayuno intermitente. Le veo con buenos ojos, pero en la ventana de ayuno, sí que puede aumentar, de hecho aumenta los transportadores de colesterol en tu cuerpo. Por eso no me gusta que que el ayuno intermitente se realice todos los días, toda la vida. Lo veo como una herramienta asociada a una buena salud. Aunque a la larga, se asocia a pérdida de peso, suele reducir el colesterol, de modo agudo puede elevar el LDL. Fumar. El más peligroso. No solo aumenta el colesterol HDL y LDL, sino que lo oxida, haciéndolo más aterogénico, más peligroso. Estrés. De manera aguda eleva el colesterol, y si se mantiene y se hace crónico, los niveles aumentan más tiempo. Ante una bajada de peso y déficit calórico, tus niveles de colesterol total y LDL pueden aumentar, pero con el tiempo, bajarán. No me preocupa", explica de manera detallada el cardiólogo.