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Tras el Chupinazo de San Fermín, la fiesta se traslada de inmediato a las calles de Pamplona. Los gaiteros abren la jornada con la tradicional Biribilketa de Gaínza, que pone a cantar y bailar a miles de personas en los alrededores de la Plaza del Ayuntamiento al son de la popular letra ¡Ánimo pues...!
Entre cánticos populares, abrazos, manos al cielo y saltos, la música se convierte en la gran protagonista antes de que charangas y bandas tomen el relevo desde una plaza Consistorial a 30ºC para extender el ambiente festivo por toda la ciudad...
¡Ánimo, pues! ¡Ánimo, pues! Que la victoria nos sonríe
¡Ánimo, pues! ¡Ánimo, pues! Que la victoria nuestra es
Si no tienes un duro, no te hace caso nadie, rumba la rumba la run
Si no tienes un duro, no te hace caso nadie, rumba la rumba la run
En cambio, si lo tienes, amigos a millares
rumba la rumba la rumba la rumba del cañón
¡Qué pedo llevas, Calatayud! ¡Qué pedo llevas, Calatayud! ¡Qué pedo llevas, Calatayud!
Si l'has cogido, si l'has cogido, peor p'a tú.