Los precios de los menús navideños suben ligeramente

pamplona. Tras dos años en los que los mercados han mantenido constantes los precios de los productos navideños, esta campaña suben ligeramente. Aún quedan más de dos semanas para que iniciemos las típicas comilonas con la cena de Nochebuena, pero los más previsores ya han comenzado a preparar el menú. En previsión de que los precios aumenten los días previos, muchos son los que se deciden por adquirir ya sus productos y congelarlos hasta Navidad.

Los mariscos, alimento muy empleado en los menús, mantienen sus precios en general. Así, los langostinos están a 11,50 euros el kilo cuando un año antes oscilaban entre los 8 y los 13 euros el kilo, las cigalas a 25,70 o el bogavante a 8,90 euros la unidad. Entre las carnes más solicitadas llama la atención el descenso del cordero lechal que el año pasado se hallaba a 17 euros el kilo y este año se sitúa a menos de 15 euros el kilo. El solomillo de ternera de Navarra se mantiene en torno a los 37 euros el kilo. El pavo, plato fuerte en muchos hogares el día de Navidad, ronda entre los 7 y los 9 euros, valores similares a años precedentes pero se espera que suba conforme se acerquen las fiestas.

Los pescados suelen ser el grueso de las cenas. De los más demandados el salmón , la merluza y la lubina que oscilaban el pasado martes entre los 8 y los 10 euros, pasan a rozar la barrera de los 12 euros. Es el pescado el producto que presenta, aunque moderada, la subida más importante. Las uvas se venden estos días a 2,60 el kilo pero su precio engordará conforme se acerque nochevieja. Si la tónica de otros años se mantiene y los productos se encarecen con el paso de los días, es probable que el menú de este año sea sensiblemente más caro que en anteriores Navidades.