"El precio no sube pero algún producto puede acabarse"

pamplona. Los precios en congelados no varían y son una opción a la que recurren muchos hogares para los aperitivos. Ángel Bermejo, presidente del Mercado del Ensanche y que regenta Congelados Bermejo. comenta que "los precios no suben, pero si puede pasar que determinados productos como los gambones, que se traen de temporada, se acaben y no podamos traer más". Parece que de nuevo, la mayoría optará por lo más típico y dejará a un lado los experimentos. "La gente va a sota, caballo y rey". Y en este género el langostino cocido es el rey.

Lo más novedoso es la cazuela de ostras. Aunque los experimentos son propios de Nochevieja ya hay clientes que se han llevado algunas "para probar". "Es similar a la vieira pero tiene bechamel y en vez de vieira lleva una ostra", explica Bermejo.