Un cocinero nacido en Argentina de raíces paternas roncalesas

El joven, que vino a Navarra con 8 años, vivió en Pamplona y Barcelona hasta instalarse hace un año en Isaba

08.02.2020 | 23:49
Martín Igarza Gutiérrez.

PAMPLONA - De padre y madre argentinos, pero con raíces paternas roncalesas, Martín Igarza Gutiérrez también nació en el país sudamericano, pero a los 8 años de edad se trasladó a Navarra con su familia, en concreto a Pamplona, donde también nació su hermana menor, que hoy tiene 13 años. Posteriormente, el joven y su familia se mudaron a vivir a Barcelona, donde Martín cursó estudios de cocina en el Campus de Turismo, Hostelería y Gastronomía de la Universitat de Barcelona.

Fuentes familiares señalaron ayer que hace un año decidieron regresar a la Comunidad Foral, en concreto a Isaba, de donde son originarios los abuelos paternos del joven, que estuvo trabajando durante una temporada en el bar Suargi, que regenta un tío suyo en Roncal. Por su parte, los padres de Martín se hicieron cargo del Hostal Ezkaurre de Isaba, muy popular en el valle, donde el fallecimiento del joven causó ayer una profunda conmoción. - J.M.S.