tesis doctoral - Las destrezas de los recursos humanos son “la fuente de flexibilidad y de agilidad de la cadena de suministro en la industria vitivinícola”, según recoge la tesis doctoral -leída en la Universidad Pública de Navarra (UPNA)- del ingeniero industrial Jorge Luis García Alcaraz, profesor e investigador de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (México). García Alcaraz ha estudiado qué factores críticos de éxito son necesarios para administrar mejor la cadena de suministros en la industria vitivinícola y el proceso involucrado en la gestión de los productos: desde su producción y almacenamiento hasta la distribución y el contacto final con proveedores y clientes. - D.N.
