pamplona. El programa Los desayunos de La Perla de CanalSoy.TV, ofrece esta semana una entrevista con el presidente de Lacturale, Juan Manuel Garro, que también podrá visualizarse en noticiasdenavarra.com.
Garro se presenta como "ganadero ante todo", a pesar de que ahora está al frente de Lacturale y de su experiencia como sindicalista. La visión de la ganadería que defiende desde su empresa difiere de la imagen tradicional del sector: "Queremos ser ganaderos del siglo XXI", asegura. Igualmente se desmarca de los que piden ayudas para la supervivencia del sector ganadero. "Siempre he pedido que nos ayuden en competitividad, pero no en subsistencia. Las ayudas a la subsistencia nos han hecho mucho daño".
En un mercado que parece marcado por la guerra de precios, Garro cree que hay un hueco para una marca como Lacturale, que ofrece leche producida solo en Navarra y con un sistema de producción integrado. "Cuanto más paro hay, más marca blanca consumimos; pero cuanta más marca blanca consumimos más paro hacemos".
