Alimentos ecológicos gigantes recorren Navarra

'Crece en ecológico': los alimentos ecológicos gigantes vuelven a recorrer Navarra

Una vaca pirenaica, una cesta de productos ecológicos, una manzana, dos zanahorias, una oveja latxa, una espiga de cereal y un ECO=BIO gigante conforman la exposición 'Crece en ecológico' de CPAEN/NNPEK. La exposición, que se puso en marcha el año pasado con motivo del 25 aniversario de la CPAEN/NNPEK, quiere dar a conocer la grandeza y diversidad de la producción ecológica de Navarra y poner en valor la certificación que realiza la entidad.

En esta ocasión, la exposición itinerante comenzará el sábado 28 de mayo en la Plaza Mena de Puente la Reina de 11:00 horas a 21:00 horas. A cada alimento le acompañará un panel informativo en el que se podrá aprender sobre agricultura y ganadería ecológica con un juego de preguntas. Además, para las 11:30 se ha programado un taller de huerta ecológica con el objetivo de aprender conceptos claves en el manejo de la huerta ecológica. El taller estará impartido por la asociación agroecológica Arrea y será teórico-práctico con una dinámica participativa. Para acudir al taller es necesario inscribirse en el correo cpaen@cpaen.org o en el teléfono 600 325 123.

Asimismo, para dar a conocer los principios de la agricultura ecológica se han elaborado unas fichas divulgativas sobre rotación y asociación de cultivos, fauna auxiliar, el suelo, el compost, los abonos verdes, la sanidad en agricultura ecológica y ganadería ecológica, entre otras. Estas fichas, pensadas para que las personas conozcan el manejo de la producción ecológica, estarán disponibles en la página web www.navarraecologica.org y además, se repartirán en los talleres de manejo de huerta ecológica que acompañan la exposición.

Alimentos sostenibles y saludables

De esta forma, se dan a conocer las prácticas que llevan a cabo las personas agricultoras ecológicas certificadas por CPAEN/NNPEK para obtener alimentos producidos de forma sostenible, bajo control de normas europeas y que buscan respetar los ciclos naturales de la tierra y mejorar la biodiversidad, aplicando, entre otras cosas, la rotación de cultivos, asociación de cultivos o abonos verdes. Así, se ofrece a la sociedad navarra una alimentación sana y sostenible, sabiendo que la agricultura ecológica es la que cuida el entorno y a las personas.

Con este modelo de producción agraria se protege la salud y el planeta, un sistema de gestión y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal. CPAEN/NNPEK certifica más de 2.500 alimentos ecológicos, realizando las inspecciones a las personas productoras e instalaciones, la toma de muestras correspondientes y los análisis realizados en laboratorios independientes, como paso previo a la certificación de un producto como "procedente de la agricultura ecológica". Se identifican gracias a la Eurohoja, que es el logotipo de producción ecológica de la Unión Europea.