Acción Social de Caja Rural de Navarra y la Academia Navarra de Gastronomía han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar una nueva edición de los Premios Anuales de la Academia, una iniciativa consolidada como uno de los principales reconocimientos del sector gastronómico en la Comunidad Foral.
La renovación permitirá dar continuidad a una cita que, tras cerca de veinte años de trayectoria, reconoce tanto a figuras consolidadas como a proyectos emergentes que están marcando la evolución de la gastronomía navarra.
El presidente de la Academia Navarra de Gastronomía, Martín Sarobe, ha subrayado la importancia de este respaldo: “La renovación de este acuerdo nos permite seguir dando visibilidad al trabajo de quienes construyen día a día la excelencia gastronómica en Navarra, desde el origen del producto hasta la experiencia final en la mesa”.
Los galardones distinguen cada año a referentes del sector en ámbitos como la cocina, la sala, el producto, la divulgación o la investigación, con el objetivo de visibilizar el esfuerzo del conjunto del ecosistema gastronómico navarro.
La última edición, la XVIII, reconoce al chef Koldo Rodero como Mejor Jefe de Cocina, junto a iniciativas como Quesería Kamiku, La Despensa, El Rincón del Iruña o el proyecto UNATI de la Universidad de Navarra, reflejando la diversidad y dinamismo del sector. La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 23 de abril, en una gala que se ha consolidado como punto de encuentro del sector, reuniendo a profesionales, instituciones y empresas en torno al reconocimiento del talento local.
Por su parte, el representante de Acción Social de Caja Rural de Navarra, Javier Martínez, ha destacado que estos premios “encarnan el compromiso con el territorio, el apoyo al tejido profesional y la apuesta por la calidad y la innovación”.
Martínez ha incidido además en el papel estratégico del sector: “La gastronomía tiene un importante impacto económico, cultural y social, y queremos seguir
contribuyendo a su fortalecimiento desde el apoyo a iniciativas que generan valor en la Comunidad Foral”.
Sobre Acción Social de Caja Rural de Navarra
Acción Social de Caja Rural de Navarra canaliza parte de los beneficios de la entidad hacia proyectos sociales, culturales y de desarrollo local, colaborando con iniciativas que generan impacto positivo en la Comunidad Foral.
A través de este tipo de acuerdos, la entidad refuerza su compromiso con el territorio y con sectores estratégicos como la gastronomía, contribuyendo a su desarrollo y proyección.
Sobre la Academia Navarra de Gastronomía
La Academia Navarra de Gastronomía, constituida en 2004 como asociación sin ánimo de lucro, tiene como misión la investigación, promoción y difusión de la gastronomía propia de Navarra, así como la defensa de sus tradiciones y su proyección dentro y fuera de la Comunidad Foral.
A través de iniciativas como los Premios Anuales, la institución contribuye a reconocer la excelencia del sector y a impulsar su evolución, fomentando el conocimiento, la innovación y el aprecio por el producto y la cultura gastronómica navarra.
