Reapertura del bar Caserón de Cintruénigo

El bar Caserón de Cintruénigo, propiedad de la Bodega Cooperativa Cirbonera, celebró recientemente su reapertura. En esta ocasión ha sido arrendado al matrimonio formado por Laura Martínez, de Corella, y Fermín Alonso, de Peralta, ambos residentes en Cintruénigo desde hace ocho años. La pareja, que tiene una hija de 7 años y un hijo de solo uno, posee una larga experiencia dentro del mundo de la hostelería. Ella es experta en cocina, titulada en San Sebastián y con un extenso currículum en distintos restaurantes. Ahora, Martínez y Alonso han querido emprender su propio negocio, centrando su oferta gastronómica en la comida casera y tradicional, así como en platos para poder llevar a casa.

El local se encuentra en la zona céntrica de la localidad navarra, en la calle Ligués. Desde que se derribó el viejo Caserón y se construyó el nuevo, varias han sido las personas que han llevado el mismo, pero los resultados de explotación no han sido los esperados. Laura Martínez y Fermín Alonso agradecieron la ayuda que les ha prestado la Bodega Cooperativa y afrontan este reto con entusiasmo. En la inauguración, los nuevos arrendatarios ofrecieron un variado y abundante aperitivo.