Granja El Moro Curado, elaborado por la quesería navarra El Moro de Figarol, ha sido elegido mejor queso de España en la categoría Queso de cabra curado de leche pasteurizada.
El reconocimiento se ha dado a conocer recientemente en el 14º Gourmet Quesos, Campeonato nacional de los mejores quesos 2024, en el marco de la XXVII edición del Salón Gourmets, que se celebra en Madrid hasta el 25 de abril.
El queso finalista de Granja El Moro, empresa adherida a Reyno Gourmet, está elaborado con leche pasteurizada de cabra y tiene una maduración de tres meses.
Su corteza es de color verde grisáceo, se envasa sin lavar y se presenta envuelto en papel film con un peso de 400-500 gramos aproximadamente.
