Anapeh organiza una ruta del 14 al 28 de noviembre de bares por toda Navarra en la que los establecimientos ponen en valor la especialidad de cada casa. Pintxos, tapas o raciones imprescindibles, las preferidos de la clientela. La Ruta los Clásicos es una oportunidad para descubrir lo mejor de la gastronomía navarra con propuestas que van de lo más tradicional a lo sorprendente, según la idiosincrasia del establecimiento. Todo con un denominador común: cada pintxo viene con un vino DO Navarra recomendado.
Poner en valor esas recetas, darlas a conocer y animar al público a recorrer los bares en su busca es la razón de ser de esta Gastroruta organizada por Anapeh, que tiene la virtud de tener presencia en muchas localidades. Las propuestas no solo se encuentran en la capital, también en Elbete, Beintza Labaien, Elizondo, Eltzaburu, Irurzun, Castejón, Lerín, Larraga, Lumbier, Mendigorría, Beriáin, Huarte, Sarriguren, Huarte, Burlada, Ansoáin, Berriozar y Barañáin, además del centro de Pamplona y los barrios de la Txantrea, Buztintxuri, Lezkairu, San Juan o Iturrama.
La clave de esta Ruta Los Clásicos es diferente a la de otros certámenes gastronómicos. No se trata de probar lo último, sino lo permanente, lo que más gusta y además sabiendo que esta oferta se mantiene de manera permanente, al menos hasta que otra propuesta sea capaz de sustituirla y alcanzar el grado superior: convertirse en un clásico.
