‘Navarra Cocktail Week’, creatividad líquida para disfrutar de los bares

Desde este viernes día 5 y hasta el próximo 14 de diciembre, Navarra se prepara para vivir la primera edición de la Navarra Cocktail Week, un recorrido por la creatividad líquida de los bares que apuestan por la coctelería moderna, divertida y con sello local. Durante diez días 15 locales de Pamplona, Cizur Menor, Tudela y Mendigorria servirán un cocktail original, diseñado exclusivamente para la ocasión y sin ninguna restricción técnica: ingredientes libres, marcas libres y toda la imaginación por delante. El único límite será el talento detrás de la barra.

El objetivo es claro: impulsar la cultura del cocktail en Navarra, poner en valor el trabajo de los bartenders y recordar que disfrutar de un combinado bien hecho también significa apostar por un consumo responsable y de calidad. Además, en muchos casos estos cocktails presentan menos graduación alcohólica que los combinados tradicionales, lo que los convierte en compañeros perfectos tanto de un tardeo como de una noche larga.

Durante toda la semana, el público podrá lanzarse a una ruta de coctelería por Navarra, probando creaciones únicas y descubriendo cómo los establecimientos reinterpretan sabores locales, tendencias internacionales y técnicas innovadoras. Cada bar propondrá su propia personalidad en forma líquida.

El gran cierre llegará el 16 de diciembre con la final en el Hotel Pamplona Catedral: una cita que reunirá a todos los locales participantes para defender su cocktail ante un jurado profesional. Ese mismo día se celebrará también el G&T Basandere Schweppes Challenge, una prueba contrarreloj en la que cada concursante deberá preparar dos Gin&Tonic con Ginebra Navarra Basandere y Tónica Schweppes (Toque de Lima o Hibiscus) en menos de cuatro minutos. Precisión, estilo y creatividad marcarán la diferencia.

Las fórmulas y creaciones de esta edición serán propiedad de ABN, Basandere, Schweppes y ANAPEH, motores de un evento que convierte a Navarra en territorio cocktail por excelencia. El evento cuenta además con a colaboración del Gobierno de Navarra, Nafarroako Gobernua y el Ayuntamiento de Pamplona, Iruñeko Udala más Caja Rural de Navarra y la Cooperativa de Hostelería. En diciembre, el talento se sirve en copa.

Los participantes

INFERNU San Agustín 4, Pamplona.

Affogues: Cocktail cremoso donde el café y el whisky se dan la mano.

Piñata: Traemos el calor tropical de Hawaii al invierno de nuestra ciudad.

GAUCHO Espoz y Mina 7, Pamplona.

Ma Tangerine: Un aperitivo a base de vermut Polvorí con toques de Mandarina y flor de Sauco.

GATZA C/ Estafeta 69, Pamplona.

Gaztainak erre artean: Horchata de castaña a la brasa.

COCTELERÍA RINCÓN DEL IRUÑA Plaza del castillo 44 bajo, Pamplona.

Magus Alchemist: Mezcla de métodos tradicionales con un shrub de manzana verde y técnicas de cócteleria molecular usando una espuma de queso azul. Como destilado base usamos mezcal 400 conejos.

Entrevalles: Sabores otoñales de cerezas, arándanos, avellanas y la unión de dos whiskys. Harán del valle de Amurrio y Laphroaig de las Islas Hébridas.

CASA OTANO C/ Nicolás, 5, Pamplona.

Rosa di Luna: Un sour moderno, fresco y aromático. La gin aporta estructura, Italicus suma notas de bergamota y Paragon Timur Berry añade un toque cítrico y eléctrico. El chai de frutos rojos y la lima equilibran un final vibrante y limpio.

HOTEL TRES REYES - BAR INGLES Jardines de la taconera 1, Pamplona.

Experimental: Un cocktail afrutado, cítrico, con notas de amargo y especiado.

LA TERRAZA DE BALUARTE Plaza del Baluarte, s/n, Pamplona.

Balu Cocktail: Cocktail trago largo refrescante, ideal para las noches y tardeos.

LA SOMBRA Av. San Ignacio 8, Pamplona.

Sombra del Piquillo: Cocktail con whisky, licor del piquillo, zumo de lima, toque de azúcar liquido con floating de vino tinto seco y albumina para espuma.

EL TEMPLO COCKTAIL BAR Calle Tafalla 38 Bajo, Pamplona.

Olympo: El Olympo Cocktail es un volcán de violeta y guanabana que os hará entrar en erupción.

VISTABELLA Avda Pamplona, 57, Pamplona.

Tropical Rouge: Combina frambuesa y maracuyá con un toque de vodka, logrando un equilibrio dulce y cítrico sin ser empalagoso. Un cóctel fresco, vibrante y deliciosamente tropical.

SNOB COCTAIL & FOOD Paseo Buztintxuri 14 bajo, Pamplona.

Cóctel Succulento: Navarro de Maíz y Fuego maridado con la croqueta Sotobosque: croqueta de morro, careta de cerdo y setas shiitake.

CENIZA URBAN GRILL Paseo Buztintxuri 12 bajo, Pamplona.

Pisco camino a Santiago: La fusión perfecta entre Perú y Navarra.

LA PARRI Laza Baltxarran, 2, Cizur Menor.

Vermutropic: Es una mezcla del mejor vermouth del mundo, con una base de Ginebra Navarra y frutas.

CONSENTIDOS CAFÉ BAR Plaza Mercadal 25, Tudela.

Desde la raíz: Cóctel cítrico, refrescante y con un ligero toque picante.

Lodosa: Cóctel complejo, ligero en boca y con un toque de burbuja.

EL CIVICO MENDI, Centro Civico de Mendigorria. Calle Bernardino Ayala, 7, Mendigorria.

Mendimatador: Fusión escodanesa con sutil toque italiano. Atrévete con mi cocktail mas macarra!