PAMPLONA. El hipermercado E. Leclerc Pamplona organiza un evento culinario donde los asistentes podrán preparar y degustar diferentes platos en los que el protagonista será el bacalao. El Showcooking tendrá lugar el viernes 5 de julio de 12.00h a 14.00h y contará con la presencia del chef Juan Carlos, del Txoko de Juan Carlos.
Las cinco elaboraciones que se realizarán en el taller tendrán como elemento principal el bacalao, de esta manera se brinda a los asistentes la oportunidad de aprender a introducir este alimento en creaciones de diferentes maneras, siempre con productos frescos.
El chef guiará a los participantes durante la preparación de un laminado de bacalao a baja temperatura y hongo beltza, ceviche de bacalao y aguacate, ajoarriero, bacalao y pimientos en diferentes texturas sobre pan cristal, tortilla de bacalao de sidrería y bacalao a los cinco pilpiles: clásico, remolacha, miel, con espárragos trigueros y hongos.
Los productos de E. Leclerc proceden diariamente de la lonja, de esta manera se garantiza su frescura, siempre al mejor precio.
