Conozca los finalistas de la XX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra

Cartel de la Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra

Casa Perico, de Larraga, con Rechupete de otoño; Le Petit Comité, con Codornices... dices???, La Juana Mendebaldea, con Bala que te pillo!!!; Bar Ulzama, con Ragout de corzo con chalotas y cebolla baby glaseada y teja de ñame; Baserriberri, con lapik-ON; La Mar Salada, con La Paca, La Barra del Goloso, con Cazuela XXI; y el Colegio de Médicos con Alex Múgica, con Estofado de manitas de cerdo con garbanzos son los finalistas de la XX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, celebrada del 1 al 10 de octubre.

Los clasificados deberán pugnar por los primeros premios en la fase final que tendrá lugar este jueves 14 de octubre en la Cooperativa de Hostelería. Desde las 10.30 horas, los finalistas irán rematando y presentando sus elaboraciones al jurado formado por Pilar Idoate, (Restaurante Europa), Aarón Ortiz, (Restaurante Kabo) y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Vinos Navarra.

Además de elegir los premios de Oro, Plata y Bronce, se hará la entrega del premio al "Mejor Servicio del Vino", las menciones a la "Mejor Cazuelica elaborada con productos de caza", "Mejor cazuelica elaborada con Aceite Sandúa", "Mejor Cazuelica elaborada con producto local", "Mejor Cazuelica elaborada con producto ecológico" y el premio al ganador/a del octavo concurso de fotografía Instagram.

La XX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, está patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de Caixa Bank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Cpaen-Navarra Ecológica, Asociación de Celíacos, el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.