olazti. Al oeste de Sakana, en Olazti, también honraron a San Miguel, unas celebraciones que comenzaron el viernes y finalizaron ayer. Un acto fijo es la feria de artesanía, con una veintena de puestos que llevaron ayer a las plazas de San Miguel y Sarasate una variada oferta y demostraciones de viejos oficios. Asimismo, para los txikis hubo un taller de marionetas. Al igual que estos últimos cuatro años, esta feria también fue lugar de encuentro de diferentes culturas que conviven en la zona. La excusa era el arroz, el alimento más universal. Así, se preparó de cinco maneras, de manos de grupos de Senegal, Ghana, Marruecos, Sáhara y Sakana Harrera Harana, platos que se pudo ver como se cocinaban y después degustar. Foto: N.M.
