cintruénigo - La localidad ribera de Cintruénigo celebra este fin de semana la fiesta de su patrona la Virgen de la Paz. Aunque ayer fue laborable, hay actos tradicionales que no se pierden como la hoguera de la noche del jueves con la actuación de la banda municipal, el canto de las auroras de ayer y otros espectáculos deportivos como el cross popular (que tendrá lugar hoy a partir de las 16.30), espectáculo musical y partidos de pelota a mano. Pero lo más tradicional en esta fecha es la elaboración y degustación de la popular trenza de la Virgen de la Paz, consistente en una masa de caramelo trenzada que desde hace 46 años elabora de forma artesanal Carmen Montes y su familia ayudada por algunos amigos. Según ha señalado la propia Carmen Montes, “este es el último año que las elaboro. Nos vamos haciendo mayores y hemos encontrado a un matrimonio joven que nos va a hacer el relevo. Son Mª Paz García y su marido, Antonio Banzo, que tienen un obrador llamado Josefa’s de elaboración de todo tipo de pastas, y se han comprometido a mantener esta tradición. Ahora les estamos ayudando y van aprendiendo muy rápido”. Mª Paz y Antonio señalaron que no dudaron en coger el testigo para que no se pierda la tradición ya que “no lo hacemos por dinero porque si lo miras desde ese aspecto no compensa”. Los precios de las bolsitas con el dulce se mantienen y a su vez han preparado bolsitas de tres unidades al precio de 1,5 euros. - E. Sarasa