pamplona. El restaurante Ábaco abrirá sus puertas el próximo viernes 25 de noviembre en la calle Labrit 19, en el local que ocupó en su día el restaurante Hartza. Jesús Íñigo y su equipo se trasladan al centro de Pamplona desde el Centro de Arte Contemporáneo de Huarte, donde ha obtenido varios premios, sobre todo por su trabajo con los pinchos. El local ha sido totalmente reformado y contará con nuevos comedores, un reservado y terraza. Íñigo plantea una cocina que aúna influencias internacionales con raíces navarras. Foto: Javier Bergasa
