La ciencia también corre el encierro

La química del Chupinazo, la velocidad de los toros, el equilibrio de los gigantes o los colores de los fuegos artificiales. Los Sanfermines están llenos de ciencia, aunque muchas veces pase desapercibida. Esa es la idea que impulsa La ciencia en blanco y rojo, el proyecto expuesto este martes por el Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra junto con Fundación Caja Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.

La iniciativa, presentada en el Civican, busca acercar la divulgación científica a la ciudadanía utilizando como punto de partida algunos de los símbolos más reconocibles de las fiestas. A través de nueve infografías, el proyecto explica qué hay detrás del Chupinazo, la plaza Consistorial, el encierro, los gigantes, los toros, los fuegos artificiales o la música, además de dedicar dos espacios a San Fermín y a Ernest Hemingway.

“Queríamos demostrar que la ciencia está en todas partes”, explica el director del Museo de Ciencias, Ignacio López-Goñi. “Vamos a hablar de biología, física y química, pero también de historia, arqueología, análisis de datos y curiosidades”, ha indicado. La exposición podrá visitarse hasta el 3 de julio en Civican. Después se trasladará al Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra. Además, los contenidos estarán presentes en marquesinas y mupies distribuidas por la ciudad desde este martes, 16 de junio, hasta el 14 de julio y podrán consultarse también en formato digital, con audios y materiales accesibles.

De la pólvora a las masas

El proyecto comenzó a gestarse durante los Sanfermines del año pasado. Desde entonces, el equipo del museo ha trabajado junto a especialistas de distintas disciplinas para construir una mirada científica sobre las fiestas.

López-Goñi destacó algunos de los descubrimientos que aparecen en las infografías. El Chupinazo, por ejemplo, “no solo es el estallido de una fiesta, sino también un experimento de química”, elaborado con pólvora negra compuesta por nitrato de potasio, carbón vegetal y azufre. El encierro ocupa otro de los espacios centrales. “Es ciencia en movimiento”, señala. Las explicaciones incluyen cuestiones relacionadas con la velocidad de los toros, las caídas de los corredores, según la densidad y obstáculos presentes, y los estudios sobre comportamiento de masas realizados durante las fiestas.

También los gigantes tienen su propia explicación científica. “Lo importante es que el centro de gravedad siempre esté dentro de la base de sustentación”, comenta López-Goñi al describir cómo logran mantener el equilibrio durante los bailes.

Los visitantes encontrarán además información sobre la visión histórica de Pamplona durante el siglo III, la química que produce los colores de los fuegos artificiales o los efectos neurológicos de la música, capaz de provocar emociones a través de la liberación de dopamina.

La ciencia del día a día

Durante la presentación, el presidente de Fundación Caja Navarra, José Ángel Andrés, ha defendido que la divulgación científica puede encontrarse en cualquier ámbito de la vida cotidiana. “La ciencia no solo está en los laboratorios, en los microscopios, o el ADN; también está en todas las partes donde existe algo”, afirma.

Por su parte, Carlos Andrés, director del área de Promoción Económica, Innovación, Juventud y Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento, agradece el cariño con el que se han tratado algunos de los elementos más representativos de las fiestas y subrayó que la curiosidad es “la virtud intelectual por excelencia”.

Para López-Goñi, el proyecto es solo un primer paso. “Esta es la primera edición”, ha señalado. Porque detrás de cada pañuelo rojo, cada carrera y cada canción sanferminera todavía quedan muchas historias por explicar desde la ciencia.