Adiós a tomar yogur o café después de comer: esta es la razón de la nutricionista Sandra Moñino para dejar de hacerlo

Los lácteos, una fuente de proteínas y calcio que hay que consumirlos a diario

Pero si no te gusta el sabor de la leche, puedes optar por tomarte un par de yogures o leches fermentadas. Estos dos productos tienen, además, alguna que otra ventaja añadida: incluyen bacterias beneficiosas para el organismo y su porcentaje en lactosa es menor que el de otro tipo de lácteos.

Dentro de los yogures los hay naturales, con sabores y capa de frutas. Entre los batidos los hay naturales, azucarados, con frutas, mousse y griegos. También hay yogures líquidos. Se deben conservar a una temperatura entre 1 y 8ºC. Un alimento puede comerse en el desayuno, como postre, o por el camino.

Y que es habitual tomar un yogur como postre. Tampoco suele faltar el café después de las comidas. Pero, ¿es beneficioso para la salud tomar yogur o café después de comer?

Esta es la razón de la nutricionista Sandra Moñino para dejar de tomar yogur o café después de comer

"Ojo, que el calcio puede hacer que el hierro no se absorba. Tenemos que dejar, mínimo, dos horas entre el hierro. Los días que tenemos alimentos ricos en hierro, no tomamos de postre nada, ni un chorrito de leche al café, nada. Café tampoco. El café y el té inhibe la absorción de hierro. Ya no solamente el hierro, sino que muchos nutrientes de los que tienen nuestros alimentos al tomar el café no se absorben, porque es que el café hace que, quiere absorberse él solo", explica  la nutricionista Sandra Moñino en el podcast 'Con jengibre y limón'.

Teniendo en cuenta las indicaciones de la nutricionista, es interesante plantearse otros momentos del día para ingerir estos lácteos. Los especialistas recomiendan tomar café entre las horas del desayuno y la comida, a media mañana, para así evitar que la cafeína afecte al descanso y asegurarnos de que absorbemos todos los nutrientes que el cuerpo necesita durante las comidas.