Los profesionales de la Clínica Universidad de Navarra hacen alusión al omega-3 como un ácido graso poliinsaturado que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento pero no puede producir por sí mismo.
Un perfecto aliado para fortalecer las neuronas y mantener el corazón sano
Un ácido graso esencial para el buen funcionamiento del organismo que se encuentran en alimentos como los pescados azules, el aceite o las semillas. "Incorporar estos alimentos en su dieta diaria puede ser una excelente manera de obtener suficiente cantidad de omega-3 que el cuerpo no produce por si mismo para fortalecer las neuronas, mantener el corazón sano y protegerlo frente a accidentes cerebrovasculares. Además de sus efectos antiinflamatorios, el omega-3 puede resultar útil para bajar la presión arterial", argumentan.
"Se puede distinguir tres tipos de ácidos grasos omega-3: el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). El ALA se encuentra principalmente en aceites vegetales como el de linaza, de soja (soya) y de canola. Los DHA y los EPA se encuentran en el pescado y los mariscos. Las concentraciones de DHA son especialmente altas en la retina (ojo), el cerebro y los espermatozoides. Los omega 3 también aportan calorías para dar al organismo energía y son muy beneficiosos para el corazón, los vasos sanguíneos, los pulmones, el sistema inmunitario y el sistema endocrino (la red de glándulas productoras de hormonas)", añaden los especialistas de la Clínica Universidad de Navarra.
Las claves de Boticaria García para conseguir la cantidad recomendada de Omega 3 cada día
"La cantidad recomendada varía según las instituciones, pero si consideramos que, en general, la ingesta diaria de omega-3 debería ser de 500 mg al día, lo que equivale a unos 3 gramos y medio a la semana, apunta: unas 6 o 7 nueces equivalen al 75% de la cantidad diaria recomendad de omega-3", comienza explicando la farmacéutica, nutricionista y óptico-optometrista, Boticaria García.
"Una lata de sardinas equivale al triple de la cantidad diaria recomendad de omega-3. Una ración de salmón de más de 300 gramos aporta más de 6 gramos de omega-3, esto significa que con esta cantidad de salmón, cubriríamos la ingesta semanal. Combinando estos alimentos, que son los reyes del omega-3, con otro que también son ricos en este ácido graso esencial, como el atún y otros pescados blancos, y, por supuesto, con otros alimentos de origen vegetal como las semillas de lino o de chía, podemos conseguir la cantidad recomendada", prosigue explicando de manera detallada la nutricionista.
