madrid. El Gobierno de Rajoy planea ampliar una semana la caducidad de algunos alimentos, entre ellos los yogures, según señaló el ministro de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación, Miguel Arias Cañete, quien tachó de "intolerable" el despilfarro de comida.
"Lo que estamos haciendo en el caso del yogur, pero en muchos más productos es ver si prolongamos la vida útil, lo que nos pide la industria es prolongarlo casi una semana frente a los 28 días actuales", indicó el titular de Agricultura.
Cañete recalcó que será la Agencia de Seguridad Alimentaria quien decida si la fecha debe ser de caducidad o de consumo preferente.
"No puede ser que en la Unión Europea haya cerca de 89 millones de toneladas que se tiran al año en buen estado y en España, 7,7 millones de toneladas, el 42% en los hogares", señaló Arias Cañete.
El ministro explicó que su Departamento ha iniciado ya la revisión de todas las normas de calidad de los productos para un nuevo etiquetado, teniendo en cuenta que la fecha de caducidad y la de consumo preferente son dos cosas diferentes. "Son procesos lentos", dijo Arias Cañete, quien apuntó que este año podrían estar finalizados.
"Estamos haciendo una estrategia para evitar pérdidas en la producción, transformación y comercialización en los hogares", señaló.
Por otra parte, denunció el "despilfarro intolerable insostenible" de comida cuando "hay mucha gente con necesidades alimenticias que tiene que satisfacer cada día, las necesidades son inmensas".
dificultades de alimentación El ministro también recordó que España se encuentra "en una situación, por la crisis económica, en la que hay muchas personas que tienen necesidades alimenticias que están cubriendo las ONG, Cáritas, los bancos de alimentos y los comedores de la Iglesia". Así, subrayó la necesidad de "facilitar los canales para abastecer a estas organizaciones de una materia prima que es perfectamente saludable pero que a lo mejor no tiene la apariencia suficiente para venderla en una gran superficie".
Por ello, Arias Cañete aseguró que su ministerio está revisando las normas de calidad de los productos para "hacerlas lo más flexibles posible y buscar vías por las que se puedan aprovechar los alimentos".
Además, destacó la existencia de campañas "muy interesantes" para transformar los alimentos perecederos en mermelada, zumo y otros productos que puedan ser distribuidos a través de los bancos de alimentos. El ministro indicó que tratará de coordinar estas campañas "para evitar que se desperdicien alimentos en perfecto estado para ser consumidos, en una situación económica en que hay mucha gente que tiene que satisfacer sus necesidades alimenticias todos los días.
iniciativas populares Por otra parte, destacó la iniciativa No lo tiro de algunos restaurante en Madrid y Barcelona, que promueven que los clientes se lleven la sobra de sus raciones a casa para calentarlas y consumirlas posteriormente. También recordó que los restaurantes españoles tiran al año un total de 63.000 toneladas de alimentos.
Por último, indicó que la UE exigió que España reduzca sus desperdicios de comida a la mitad para 2023 y señaló que, para ello, el ministerio está reflexionando para averiguar en qué partes del proceso se tiran los alimentos y optimizarlas para que los alimentos lleguen a aquellos que los necesitan".
