Alimentación

La Tómbola Reyno Gourmet repartirá más de 13.000 productos navarros este fin de semana

DIARIO DE NOTICIAS | PAMPLONA 2021-06-23 por la compra de dos productos acogidos a la marca el consumidor recibirá un boleto premiado con un regalo o producto Reyno Gourmet

Pierde peso sin pasar hambre

I. Gómez 2021-06-21 La familia Cabrejas Villota aboga por "hacer deporte y comer de todo" para estar sano y llevar un estilo de vida más saludable. "Tenemos que comer como comían nuestros aitites y amamas", advierten

En forma para la mantener la salud

Aida M.Pereda 2021-06-21 Nuestros huéspedes, Asier Cabrejas y Estela Villota, impulsaron la asociación Euskadi en Forma en el año 2013, y aunque la pandemia ha interrumpido su agenda de actividades, cuentan con un centenar de socios que están deseosos de volver a disfrutar de hacer deporte en grupo

La ganadería ecológica asegura un "elevado" nivel de bienestar animal

DIARIO DE NOTICIAS / PAMPLONA 2021-06-16 CPAEN/NNPEK se encarga de avalar que las explotaciones cumplen con unas normas estrictas

Isabel Juániz e Izaskun Berasategi

"Nuestra nutrición afecta directamente a la salud y al medio ambiente"

DIARIO DE NOTICIAS / PAMPLONA 2021-06-11 Las nutricionistas de Elikalimen explican la importancia de los hábitos saludables

Pandemia: toca perder los kilos ganados

N. Lauzirika 2021-06-03 "La obesidad es uno de los factores de riesgo que hacen que las personas que se contagian de covid-19 tengan un pronóstico más grave", reconoce el doctor Julio Maset, médico de Cinfa. "El problema es que a lo largo de este año y medio de pandemia la población ha engordado, porque ha cambiado sus rutinas alimentarias. Hay que volver a comer bien", sentencia.

Especialista en Aparato Digestivo

Silvia Gómez Senent: "El estrés nos genera un envejecimiento prematuro"

Nekane Lauzirika 2021-05-25 Del mismo modo que una manzana podrida en la nevera emite una serie de gases que acaban afectando al resto de frutas, una célula envejecida manda señales a las otras células provocando inflamación en ellas. Es de lo que habla Silvia Gómez Senent en el libro 'Universo microbiota'.

¿Cómo puedo comer sano?

Aida M. Pereda 2021-05-24 Ylenia Baglietto y Lander Otaola aseguran comer bien y cuidarse mucho. "Comemos mucha cantidad, pero siempre muy sano y, los días en los que nos pasamos, nuestro cuerpo reacciona", explican

Conoce los secretos de estos 20 alimentos

N. Lauzirika 2021-05-21 eso de que somos lo que comemos es cierto en muy buena medida. los alimentos son un mundo con muchos secretos por conocer, de los que nuestra salud depende de una manera fundamental. Descubrirlos da otra visión de los mismos

Algunos falsos mitos de la fruta

N. Lauzirika 2021-05-13 Ni engordan en el postre, ni dan más hambre. Estos son algunos falsos mitos que circulan entre la ciudadanía sobre la fruta. Mitos sin fundamento alguno, pero que han calado en el pensamiento popular. lo que no es mito son los beneficios de tomar tres raciones de fruta al día.

Navarra, en el templo de la gastronomía

Aitzol Zugasti 2021-05-12 El Viejo Reyno, y en especial sus privilegiados productos de la tierra, protagonizaron unas interesantes Jornadas Gastronómicas que se llevaron a cabo recientemente en el Basque Culinary Center.

Terrabuey: un 'resort' para bueyes en Cuéllar

Aitzol Zugasti 2021-04-30 Desde que en el año 2004 adquiriera su primer buey, la familia Guijarro gestiona esta explotación ganadera pionera en Europa en la cría de distintas razas. A las afueras del precioso castillo medieval de la localidad segoviana de Cuéllar se encuentra Terrabuey, la granja donde los hermanos Alberto y Jorge Guijarro gestionan y dirigen el laborioso trabajo artesanal de la cría de bueyes.

Guerra 'sin límites' en el sector de la alimentación

Óscar Tomasi 2021-04-20 'Súper' que compiten con bares, restaurantes que ponen sus productos a la venta en los lineales y fabricantes que comienzan con el reparto a domicilio: la industria vive un 'totum revolutum' con unos límites cada vez más

ALIMENTACIÓN

Saborear la primavera

2021-03-30 Frutas y verduras de temporada que aportan los nutrientes necesarios para mejorar nuestra salud

Enrique Arnedo: "En producción ecológica prima calidad sobre cantidad"

Nekane Lauzirika 2021-03-23 Enrique Arnedo, director técnico del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN)–Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (NNPEK), reconoce que la sostenibilidad es lo que define la producción ecológica, "una producción en alza en Navarra y en el Estado español, donde somos líderes de estos productos ecológicos. Sin embargo, nos falta llegar a la ciudadanía para que se mentalice y se adhiera a estos consumos, como ya sucede en otros países de nuestro entorno, lo que hará la vida mejor a toda la sociedad", explica.

Luis Alberto Zamora: "Hemos convertido el desayuno en un postre"

Rosana Lakunza 2021-03-02 Como experto en nutrición es consciente de que el mundo de la gastronomía se alimenta de bulos y consejos que, mal utilizados, pueden plantear serios problemas de salud. Junto al periodista Alberto Herrera, el nutricionista Luis Alberto Aamora ha escrito el libro 'Comer bien es fácil si sabes cómo'.

La dieta de los niños, deficitaria en omega-3

RC/ EP 2021-02-24 La dieta de los niños es elevada en grasas saturadas y, sin embargo, deficitaria con respecto a las recomendaciones internacionales de ácidos grasos esenciales y poliinsaturados como los omega-3

¿Por qué el ejercicio es tan importante para cuidar de nuestra salud?

RC/ EP 2021-02-11 Si entrenamos y hacemos deporte con regularidad conseguiremos vivir más años y llegar a envejecer con salud, en buenas condiciones

¿Qué es el método 'BLW' de alimentación para bebés?

RC/ EP 2021-02-03 Los bebés que se adhieren a la 'alimentación guiada por el bebé', también conocida por su siglas en Inglés BLW (Baby Led Weaning), disminuyen el riesgo de obesidad futura

Alimentos bio: ¿merece la pena pagar más por los productos ecológicos?

Nekane Lauzirika 2021-01-27 La cesta de la compra puede encarecerse de forma considerable si la llenamos de productos orgánicos, biológicos o ecológicos€ pero la pregunta que se hacen muchas personas es si en realidad merecen la pena. Y es que cada vez un mayor número de consumidores apuestan por alejar de su mesa cualquier alimento que contenga aditivos, pesticidas o cualquier otro químico añadido. aunque paguen más por ellos.

Wuhan intenta olvidar un año después las heridas que dejó el horror

RC/Efe 2021-01-23 A las diez de la mañana del 23 de enero de 2020, esta ciudad de 11 millones de habitantes despertó totalmente clausurada y se desató el infierno

La dieta mediterránea retrasa la aparición del Parkinson

RC/ EP 2021-01-18 Un nuevo estudio sugiere una fuerte correlación entre el seguimiento de las dietas MIND y mediterránea y la aparición más tardía de la enfermedad de Parkinson

Cinco recetas de croquetas ricas y saludables

RC 2021-01-15 Hoy se celebra el Día Internacional de este suculento plato

16 empresas forman un grupo para vender a Francia productos ecológicos

DIARIO DE NOTICIAS / PAMPLONA 2020-12-17 La iniciativa se enmarca en el programa Grupos de Exportación Conjunta GEX del Plan Internacional de Navarra

¿Qué es ser 'un comedor emocional'?

RC/ EP 2020-12-11 Las emociones vividas durante la pandemia están teniendo "una repercusión inmediata en la comida"

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