Canelones gratinados

11.11.2021 | 10:09
Canelones gratinados

Ingredientes:

  • Láminas de pasta para canelones
  • 300g de Carne picada
  • 1 Cebolla
  • 20 g de Mantequilla
  • 2 Zanahorias
  • Salsa de tomate abundante
  • 1 pimiento
  • 500 ml de salsa bechamel
  • queso parmesano
  • sal y pimienta al gusto

Pasos

1. En una olla con agua hirviendo con sal Cocemos las placas de canelón unos 5 minutos o más

2. En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos un poco de aceite de oliva y freímos la cebolla junto a la zanahoria, y añadimos los pimientos

3. Añadimos la carne picada y la removemos integrando bien todos los ingredientes

4. Salpimentamos.

5. Incorporamos el tomate triturado

6. Añadimos la carne a los canelones con 3 cucharadas de tomate frito para que no se nos peguen

7. En ese tiempo apenas hay que remover de la salsa bechamel

8. Precalentar el horno a 180º.

9. Cubrimos con la salsa bechamel y los espolvoreamos con queso parmesano rallado.

10. Tras diez minutos horneando con calor arriba y abajo, los gratinamos a 225º durante 4 minutos

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