Ensalada de mango, aguacate y salmón

? 2 tomates

? 1 unidad de Mango

? 1 unidad de Aguacate

? 300 g de Salmón fresco en un lomo sin piel ni espinas

? Aceite de oliva virgen extra

? Vinagre de manzana

? Sal

? Cebollino

Pasos

1. Pela el aguacate y el mango y córtalos en pequeños trozos

2. Corta en dados el salmón fresco y el tomate

3. Incorpora en una ensaladera el mango, el aguacate y el salmón y el tomate

4. Prepara una vinagreta clásica con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.

5. Aliña la ensalada con la vinagreta mezclando bien todo.

6. Sirve la ensalada