Apuesta por la cocina tradicional y de temporada en el confinamiento

11.04.2020 | 19:05
Consumo ha lanzado una campaña de hábitos saludables durante el confinamiento.

Madrid. El Ministerio de Consumo anima a recuperar la cocina tradicional y apostar por los productos tradicionales y el comercio de cercanía como parte de una campaña de hábitos saludables durante el confinamiento que ha lanzado hoy en Instagram.

La campaña, puesta en marcha tras la aprobación de la segunda prórroga del estado de alarma por el Congreso de los Diputados, consiste en lanzar una serie de desafíos a la población ("challenge") de cara a cultivar esos hábitos.

La idea es que durante el confinamiento, los usuarios se desafían unos a otros con una serie de retos que, una vez superados, comparten con sus seguidores a través de vídeos en sus perfiles sociales, según indica el ministerio.

Así, entre las propuestas lanzadas figura que los ciudadanos suban vídeos sobre cómo elaborar comidas sanas en familia, recetas tradicionales y una cesta de la compra a base de productos de temporada y sin comida basura.

Además de poner el foco en la alimentación, la campaña de desafíos también incluye retos relacionados con otros hábitos saludables como dejar de fumar o moderar el consumo de bebidas alcohólicas durante la cuarentena.

En la misma línea, el Ministerio de Consumo anima a la población a que opten por compras en el comercio de proximidad a la vivienda porque, además de asegurar el mantenimiento de la economía local y de barrio, evitan desplazamientos innecesarios.

También pide que se incentive la compra de aquellos alimentos que puedan ser adquiridos a granel o con el envasado mínimo, y en todo caso con materiales distintos al plástico, ya que muchos de ellos son reutilizables y más fácilmente reciclables.

Para el mes de abril las frutas de temporada recomendadas son albaricoque, cereza, fresa, kiwi, naranja y mandarina, entre otras. En cuanto a la cesta de verduras, acelga, alcachofa, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, coliflor, espárrago, espinaca y judía verde.
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