pamplona. Seis queserías navarras de la Denominación de Origen Queso Idiazabal han sido galardonadas en el concurso World Cheese Awards 2010, celebrado en Birmingham el pasado 24 de noviembre. En total han traído a la Comunidad Foral tres oros y cuatro bronces, ya que una misma quesería, la de Ricardo Remiro, de Eulate, consiguió dos metales: uno de oro en la categoría de queso duro de leche de oveja y uno de bronce en la categoría Idiazabal.
Las otras dos distinciones de oro se las llevaron las queserías Ezkurra-Eskisabel de Uharte Arakil y Illargun de Larraun, y los otros tres bronces, Ángel Linzoain de Iragi; Balda Artola y Otros de Unanua y Jabier Martiarena de Uharte Arakil. Las siete medallas navarras forman parte de las 41 que obtuvo la DO Idiazabal (dos medallas súper oro, doce de oro, ocho de plata y 19 de bronce).
2.629 productos En el certamen internacional se cataron 2.629 quesos de 29 países, y un jurado compuesto por 201 profesionales de diferentes nacionalidades fue el encargado de seleccionar los mejores quesos de este año. La DO Idiazabal celebrará el próximo miércoles 15 de diciembre un acto en Bilbao para entregar los citados galardones y para que se reconozca a todas las queserías premiadas en distintos concursos nacionales e internacionales durante este año.
