compañía - Florette prevé cerrar 2018 con un nuevo récord de facturación de 190 millones y después de haber realizado una inversión de 10 millones, informó en un comunicado. La firma ha reforzado su apuesta por la innovación y gran parte de la inversión de este año se ha destinado a 40 proyectos de innovación, como el desarrollo de nuevos productos. Flore-tte ha impulsado su presencia en la nueva categoría del picoteo saludable. “Supondrá un 10% de nuestra facturación en los próximos años”, estimó el director Comercial y de Marketing de Florette Ibérica, Fermín Aldaz. Además, la hostelería supone ya el 35% del negocio de la compañía. - E.P.