Pochas con almejas

Ingredientes:

400 gr de alubias blancas pochas (desgranadas)

1/2 k de almejas

1 cebolleta

aceite de oliva virgen extra

sal

Perejil

Elaboración:

Pica la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.

Enjuaga las almejas y agrégalas.

Vierte el caldo y reserva

Agrega las pochas, sazona y cuécelas durante unos 30 minutos.