Aguacates rellenos

Tres platos de aguacates rellenos

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 200 g de gambas cocidas
• 185g de atún
• 200g de surimi
• Tomate
• Sal
• Queso fresco
• Maíz
• Salsa soja
• Mayonesa
• Vinagre

Elaboración

Con gambas:

1. Cortamos el aguacate a la mitad
2. Cortamos en cubos el aguacate, las gambas y el queso fresco
3. En un bol mezclamos los ingredientes
4. Añadimos tomate picado y maíz
5. Agregamos un poco de salsa soja y aceite de oliva
6. Rellenamos los aguacates con la mezcla

Con atún:

1. Cortamos la cebolla
2. En un bol añadimos el atún
3. Agregamos aceite de oliva y vinagre al gusto
4. Rellenamos los aguacates con la mezcla

Con Surimi:

1. Cortamos el surimi, el aguacate y el pepino en cubos
2. En un bol añadimos el maíz
3. Agregamos mayonesa al gusto
4. Rellenamos los aguacates con la mezcla