El conocido chef Fernando Canales y su talentoso jefe de cocina, Iván Álvarez, nos muestran paso a paso como elaborar una receta clásica de una forma sorprendente y reinventada: los huevos con txistorra. Una receta que cuenta con la excelencia de la materia prima, Txistorra de Navarra de Reyno Gourmet, y que desafía los límites tradicionales al transformar la sencillez de los huevos fritos en una experiencia sensorial extraordinaria.
En esta ocasión, la creatividad reside en utilizar únicamente las yemas de los huevos, y en lugar de la típica preparación frita, se presenta una nueva dimensión: 'chips' elaboradas con arroz y txistorra. Esta combinación inusual promete deleitar los sentidos con texturas y sabores inesperados, desafiando las expectativas culinarias establecidas. On egin!
